Browsing by Subject Assurance qualité
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2014-06-26 | Contribution a la mise en place d’un système HACCP dans un abattoir industriel de volailles dans la wilaya de Boumerdès | Azzi, Siham; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2016 | Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une entreprise agroalimentaire : Cas de la laitèrie fromagerie de Boudouaou | Labadi, Mohamed Abderrezak; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2021-10-10 | Contribution à l’étude de la mise en place du système HACCP au niveau d’un abattoir du poulet de chair : étude bibliographique | Deghnouche, Tinhinane; Mecheri, Maroua; Chahed, Amina (Dir) |
| 2021-10-07 | Contribution à l’étude des motifs de saisie des viandes blanches (poulet de chair) dans la région de Bordj Bou Arreridj : M’sila, Oued Rhiou | Deghnouche, Tinhinane; Mecheri, Maroua; Chahed, Amina(Dir) |
| 2021-10-10 | Fromage et l’assurance qualité : étude bibliographique | Brahmi, Wissam; Aouadi, Amira; Hamdi, Taha Mossadak (Dir) |
