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Ecole Nationale Superieure Veterinaire
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Title
Author(s)
2016
Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans une sarl de catering dans la wilaya d’Alger
Meghraoui, Ikram
;
Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2015
Etude des bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective type catring
Aissaoui, Sofia
;
Akkache, Mounia
;
Bendeddouche, Badis (Dir.)
