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Browsing by Subject Critères d'hygiène

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2024-07-06Etude de la contamination microbienne superficielle des carcasses ovines et des surfaces dans l’abattoir d'ElHarrach (Alger)Mebarek, Feriel; Mehdani, Nouha; Zebiri, Nour El Houda; Bouhamed, Radia (Dir)