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Browsing by Subject Hygiène

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PreviewIssue DateTitleAuthor(s)
2009L'abattage du poulet de chair et les conduites à tenirKheiri, Ismail; Sadeddine, Bilal; Regguem (Dir.)
2012L'analyse critique de l'hygiène et l'inspection des viandes dans l'abattoir d'El-HarrachLoughsala, Hafidha; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019Approche sémiologique et principales pathologies du pied du cheval: enquête au sein de centres équestres dans l'AlgéroisHaou, Aymen; Tobbal, Salah Eddine; Ouslimani épse Rehal, Sabrine Fazia (Dir.)
2022Audit d’hygiène des pratiques d’abattage des animaux de boucherie dans un abattoir de la région d’Alger (eucalyptus)Bailech, Zakaria; Bendjebara, Fethallah Kamel; Ferhat, Lila (Dir.)
2021-07-15Audit d’hygiène des pratiques d’abattage des animaux de boucherie dans un abattoir de la région d’Alger (Eucalyptus)Bara, Ishak; Bendjilali, Abderrahmane; Chahed, Amina(Dir)
2022Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographiqueDjerboua, Ryhane; Bouchbout, Lydia Malek; Deham, Amjed; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017Contribution a l'etude de la contamination du lait cru par les coliformes totaux et les salmonelles dans des laiteries situées dans la wilaya de Borj Bou ArreridjToumi, Farah; Silhadi, Hana; Belfegas, zohir; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2009Contribution au contrôle de l'hygiène des surfaces en industrie agroalimentaire par ATP métrieChikbouni, Nadia; Dahmani, Samia; Bendeddouche, Badis (Dir.)
2013Contribution à l'étude de la contamination du milieu d'abattage au niveau de l'abattoir d'El-Harrach par les salmonella sppAbdelhaoui, Ismail; Ghaffour, Mourad; Nouichi, Siham (Dir.)
2008Contribution à l'étude des mammites fongiques dans quelques élevages bovins laitiers de la région d'Alger (Baraki et Khraîssia)Korchi, Rym; Harhoura, Khaled (Dir.)
2010-03-11Contribution à l'étude des mammites fongiques des bovins dans deux élevages de la région de TiaretBenbelkacem, Idir; Aissi, Meriem (Dir.)
2008-04-24Contribution à l'étude des mammites mycosiques dans quelques élevages bovins laitiers de la région d'AlgerMebarki, Mustapha; Boukhors, Karima thamina (Dir.)
2008Contribution à l'évaluation de l'état d'hygiène de l'abattoir d'El Harrach par une étude fongiqueAin Baziz, Houriya; Taibi, Amina; Harhoura, Khaled (Dir.)
2010Contribution à l'évaluation de l'état d'hygiène de l'abattoir de Rouiba par une étude fongiqueTahar, Rym; Ziouéche, Nesrine; Boukhors, Karima thamina (Dir.)
2016Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans les abattoirs de Sidi Akkacha et Chelghoum l'AidLitim, Mouna; Haouatia, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans une sarl de catering dans la wilaya d’AlgerMeghraoui, Ikram; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12-21Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l’abattoir d’El HarrachNakli, Asma; Mahnane, Amira; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2021-07-15Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise BEL- AlgérieBenmoussa, Ikram; Benhamida, Rayane; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2016Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication au niveau de l’abattoir de BoufarikMammeri, Hibetellah; Mimouni, Nourhen; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans l’unité de fabrication du beurre à Colaital SPA, BirkhademSadeddine, Amira; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)