Browsing by Subject Industries agroalimentaires
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021-10-10 | Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans l’entreprise agroalimentaire PROCHEESE située à Chéraga (Alger) | Brahmi, Wissam; Aouadi, Amira.
Hamdi, Taha Mossadak (Dir) |
| 2013 | Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une unité agroalimentaire dans la wilaya d’Alger | Amzal, Massilia; Chabi, Hakima; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2012 | Contribution à l’étude de la qualité bactériologique d’un produit carné (Cachir) au sein d’une unité agroalimentaire de la wilaya d’Alger | Daba, Ines; Bouriah, Nesma; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2019 | Efficacité d’un traitement enzymatique dans la lutte contre les biofilms bactériens : cas d’une unité de production de glaces située à Alger | Zeghlache, Cheyma; Azzag, Naouelle (Dir.) |
| 2012 | Identification de tous les dangers dans une unité de transformation de produits carnés | Bourougaa, Noureddine; Messen, Mohamed Issam; Debihi, Noureddine; Chahed, Amina (Dir.) |
| 2019-03-09 | Management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires (etude bibiliographique) | Hassaine, Selma; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2021-07-17 | Méthodes de décontamination et de débactérisation des aliments d’origine animales en industrie agroalimentaire (étude bibliographique) | Bessaih Oulaya, Hanane; Benkhelifa, Amira
Hamdi, Taha Mossadak (Dir) |
