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Browsing by Subject Lait pasteurisé

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2016Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une laitèrie située dans la région de la wilaya de M’SilaMammeri, Oumselma; Bouaya, Halima; Bouayad, Leila (Dir.)
2016Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une entreprise agroalimentaire : Cas de la laitèrie fromagerie de BoudouaouLabadi, Mohamed Abderrezak; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016Contribution à la recherche des staphylococcus aureus dans le lait pasteurisé commercialisé dans la région de Dar El Beïda et Bab EzzouarMeghaz, Khaoula; Maatallah, Asmaa Manel (Dir.)