Ecole Nationale Superieure Veterinaire: Navigation DSpace

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Date de publication	Titre	Auteur(s)
2021-07-07	Appréciation de la qualité physico chimique et bactériologique du lait cru collecter au niveau de la laiterie Ramdy	Sahil, Cylia; Oussaiah, Wissam; Guessoum, Meryem (Dir)
2017	Audit des bonnes pratiques d'hygiène et de fabrication au niveau d'une industrie agro-alimentaire de production de yaourt étuvé située à Tizi-Ouzou	Ouali, Kahina; Bouayad, Leila (Dir.)
2022	Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographique	Djerboua, Ryhane; Bouchbout, Lydia Malek; Deham, Amjed; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2021-09-26	Contamination de la viande rouge dans l’industrie carnée : étude bibliographique	Agoudjil, Asma Rahma; Boudouha, Abir; Bouhamed, Radia (Dir)
2020-12-15	Contaminations des viandes : Etude Bibliographique	Megherbi, Mohamed Yacine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013	Contribution à l'étude de la qualité physico-chimique de l'eau de boisson en élevage de poulet de chair	Saidani, Mahdi; Zenaidi, Mustapha; Salhi, Mohamed Nadjib; Djellout, Baya (Dir.)
2017	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans l'abattoir d'El- Harrach	Allilouche, Ikram; Abdeslem, Mouize El Islem; Bouhamed, Radia (Dir.)
2021-07-15	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise BEL- Algérie	Benmoussa, Ikram; Benhamida, Rayane; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-06-30	Contribution à la mise en place des BPH en élevage bovin laitier : cas de la ferme Milk Tebessa	Djellouli, Sara; Khoudi, Nihed; Bouhaha, Aya El Rahmane; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2012-06-26	Contribution à la mise en place du système HACCP dans une entreprise agroalimentaire de production de crèmes glcée dans la wilaya d'Alger	Lahreche, Talal; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2021-10-26	Contribution à l’étude de la contamination des surfaces de deux boucheries situées à Alger : mise en évidence de la flore aérobie mésophile totale, des coliformes totaux et thermotolérants ainsi que E. coli et Salmonella spp.	Agoudjil, Asma Rahma; Boudouha, Abir; Bouhamed, Radia (Dir)
2019	Contribution à l’étude de la qualité bactériologique aux coliformes thermotolérants des produits de pêche vendus au niveau des ports d’Alger et de Tipaza	Hammache, karim; Mazouz, amina; Hachemi, Amina (Dir.)
2021-10-27	Contribution à l’étude de l’évaluation des procédés de nettoyage et désinfection des surfacesde deux boucheries de viandes rouges et blanches situées à Alger	Boumezrag, Leila Selsabil; Bouhamed, Radia(Dir)
2014-11-16	Contribution à l’évaluation de l’hygiène en restauration hospitalière : Cas de l’établissement public hospitalier Ahmida Benadjila de Laghouat	Djokhdem, Laid; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2021-05-30	Diagnostic des parametres d’elevage bovins laitiers et controle de la qualite du lait livre a l’industrie dans la region de l’est Algerien	Zalani, Karima; Benyoucef, Mohammed Tahar (Dir)
2021-10-14	Enquête épidémiologique sur les épisodes de TIAC au niveau de la wilaya de Ghardaia durant la dernière décennie	Belhaddad, Fatima; Hachemi, Amina (Dir)
2022	Etude bibliographique des bonnes pratiques d’hygiene et de fabrication dans l’industrie de transformation du lait [	Habes, Chiraz; Chebah, Amina; Sakkar, Sihem Amina; Bouayad, Leila (Dir.)
2022	Etude de la qualité physicochimique du lait cru a la réception dans une unité de transformation et de production de produits laitiers à Alger	Harbadji, Nour elimane; Khelafi, Ikram; Bouayad, Leila (Dir.)
2020-11-25	Etude des lesions rencontrees chez les bovins et les ovins au niveau de l'abattoir d’El Harrach	Redjouh, Yassine; Harhoura, Khaled (Dir.)
12/07/2023	Evaluation de la qualité microbiologique et/ou chimique de l’eau de rinçage, de l’eau de process et du lait pasteurisé avant et après conditionnement dans l’entreprise COLAITAL Birkhadem (Alger)	Mekhatri, Nour Elyasmine; Nessakh, Irched; Bouhamed, Radia (Dir.)

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