| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2017 | Audit d'hygiène, enquête de satisfaction et contribution à l'amélioration des outils d'hygiène en restauration collective | Aid, Cylia; Ouerdane, Rachda; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2010 | Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective | Benabid, Camélia; Bessad, Lydia; Chahed, Amina (Dir.) |
| 2022 | Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographique | Djerboua, Ryhane; Bouchbout, Lydia Malek; Deham, Amjed; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2009 | Contribution au contrôle de l'hygiène des surfaces en industrie agroalimentaire par ATP métrie | Chikbouni, Nadia; Dahmani, Samia; Bendeddouche, Badis (Dir.) |
| 2021-09-29 | Contribution à l’évaluation des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans une restauration collective | Ouachour, Zineb; Rahim, Naoual; Bouayad, Leila (Dir) |
| 2021-10-14 | Enquête épidémiologique comparatif des épisodes de TIAC de la wilaya de Ghardaia et la wilaya d’El Menia durant la dernière décennie | Belhaddad, Fatima; Hachemi, Amina (Dir) |
| 2015 | Etude des bonnes pratiques d'hygiène en restauration collective type catring | Aissaoui, Sofia; Akkache, Mounia; Bendeddouche, Badis (Dir.) |
| 2022 | Evaluation des bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : cas de deux établissements hospitaliers situés à Alger | Bouchbout, Lydia Malek; Djerboua, Ryhane; Deham, Amjed; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| 2008-07-02 | Identification de points critiques selon la démarche du programme HACCP avec élaboration d'un guide de procédures hygiéniques d'une unité de restauration collective d'entreprise à Hassi Messaoud | Houicher, Abderrahmane; Bendedouche, Badis (Dir.) |
| 2017-12-21 | Qualité microbiologique des plats cuisinés et de l’environnement dans une restauration collective à Alger | Chaïb, Chourouk Lylia; Hemma, Ibtissem; Bouayad, Leila (Dir.) |
