Browsing by Subject Restauration universitaire
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2020-12-23 | Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (A et B) | Meskine, Bouchra; Chahed, Amina (Dir.) |
| 2020-12-23 | Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (Cité A et Cité B) | Salem, Chaima; Boussaha, Abderaouf; Ferhat, Lila (Dir.) |
| 2020-12-23 | Enquête épidémiologique sur les toxi-infections alimentaires dans deux cités universitaires de la commune de Bab Ezzouar (Cité A et Cité B) | Salem, Chaima; Boussaha, Abderaouf; Chahed, Amina (Dir.) |
| 2021-01-07 | Utilisation de cartes de contrôle pour l’Evaluation du niveau de contamination bactérienne des plats cuisinés servis dans les restaurants de quatre résidences universitaires de la wilaya d’Alger | Meskine, Bouchra; Chahed, Amina (Dir.) |
