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  1. Ecole Nationale Superieure Veterinaire

Browsing by Author Hamdi, Taha Mossadak (Dir)

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2021-07-15Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise BEL- AlgérieBenmoussa, Ikram; Benhamida, Rayane; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-06-30Contribution à la mise en place des BPH en élevage bovin laitier : cas de la ferme Milk TebessaDjellouli, Sara; Khoudi, Nihed; Bouhaha, Aya El Rahmane; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-06-06Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une entreprise agroalimentaire : cas de la laiterie Milk TebessaDjellouli, Sara; Khoudi, Nihed; Bouhaha, Aya El Rahmane; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-29Contribution à la mise en place des BPH et BPF dans une unité agro-alimentaire : cas de l'entreprise Zerifi AbdelkaderBenhamida, Rayane; Benmoussa, Ikram; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-01-18Contribution à l’étude de la qualité physicochimique du lait cru livré à la laiterie COLAITAL (Birkhadem)Issad, Sarah; Guechou, Rachaline; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-10-25Contribution à l’étude des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans l’abattoir de la wilaya de JijelBoukedira, Khadidja; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-10-25Contribution à l’étude des motifs de saisie des carcasses et du 5 ème quartier dans l’abattoir de la wilaya de JijelBoukedira, Khadidja; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-11Etude de la contamination des surfaces dans deux boucheries situées dans la wilaya d’AlgerZiouche, Walid; Dilem, Khouloud; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-18Etude de la contamination microbienne des surfaces des citernes de lait cru livré à la laiterie COLAITAL (Birkhadem)Issad, Sarah; Guechou, Rachaline; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-29Etude de la qualité microbiologique du lait et produits laitiers fabriqués dans l’entreprise COLAITAL Birkhadem (Alger)Souala, Raounak; Smara, Rania; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-29Etude de la qualité physicochimique du lait et produits laitiers fabriqués dans l’entreprise COLAITAL Birkhadem(Alger)Souala, Raounak; Smara, Rania; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-15Etude des lésions dues à echinococcus granulosus dans les abattoirs de Médéa et BerrouaghiaMerdoub, Isma; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-15Etude rétrospective des lésions dues à Echinococcus granulosus durant les années 2018, 2019 et 2020 dans les abattoirs de Médéa et BerrouaghiaMerdoub, Isma; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-10-21Etude rétrospective des lésions dues à echinococcus granulosus durant les années 2018-2020 dans deux établissements d’abattage en Algérie : M’sila, Oued RhiouAbidat, Yamina; Messeguem, Chaima; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-23Évaluation de la contamination microbienne colonisant les surfaces dans une unité agro-alimentaire située sur AlgerTalbi, Sara Rital; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-26Évaluation de la qualité bactériologique des surfaces dans deux boucheries dans la wilaya de BlidaChikh, Zineb; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-07-17Évaluation in vitro de l’activité antibactérienne de produits naturels (propolis) et non naturels (biocide) sur listeria monocytogenes et escherichia coliBessaih Oulaya, Hanane; Benkhelifa, Amira; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-10-10Fromage et l’assurance qualité : étude bibliographiqueBrahmi, Wissam; Aouadi, Amira; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2022-05-05Hygiène des procédés et germes indicateurs dans l’industrie laitière : dans deux unités de production laitièreRegguem, Souad; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
2021-09-23Le lait de la ferme à la pasteurisation : étude bibliographiqueTalbi, Sara Rital; Hamdi, Taha Mossadak (Dir)
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