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  1. Ecole Nationale Superieure Veterinaire

Navigation de collection par Auteur(e) Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)

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AperçuDate de publicationTitreAuteur(s)
2022Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographiqueDjerboua, Ryhane; Bouchbout, Lydia Malek; Deham, Amjed; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Campylobacter en hygiène alimentaire : etude bibliographiqueDoumaz, Fella; Cherif, Kawthar; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016-05-11Campylobacter thermotolérants dans les élevages et abattoirs de poulet de chair : caractérisation phénotypique et antibiorésistance des souches isoléesMessad, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-09-30Caractérisation phénotypique et génotypique des souches de campylobacter spp. isolées chez la volaille dans la wilaya d’AlgerBouhamed, Radia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2004La contamination bactérienne superficielle des carcasses bovines : etude bibliographiqueGuendez, Mohamed Arslan; Bouhank, Hind; Lazergui, Salah Eddine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014-06-26Contribution a la mise en place d’un système HACCP dans un abattoir industriel de volailles dans la wilaya de BoumerdèsAzzi, Siham; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2007Contribution à l'élaboration d'un guide de bonne pratique d'hygiène de la halle à marée d'AlgerBenaissa, Raféa Farida; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Contribution à l'étude bactériologique des viandes hachées commercialiséesau niveau de la commune d'El-HarrachMehibel, Sarah; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2008Contribution à l'étude de la qualité bactériologique et physico-chimique du lait sec pour adultes importe en AlgérieBelakehal, Faiza; Siammour, Nassima; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2007Contribution à la mise en place d'un système HACCP au niveau de l'atelier lait UHT dans la laiterie colaital BirkhademBoudaa, Hana; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2012-06-26Contribution à la mise en place du système HACCP dans une entreprise agroalimentaire de production de crèmes glcée dans la wilaya d'AlgerLahreche, Talal; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2011-06-02Contribution à l’étude de la prévalence et de la sensibilité aux antibiotiques des Campylobacter thermotolérants chez le poulet de chair dans la région d’AlgerMessad, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2012-07-03Contribution à l’étude des motifs de saisie des viandes blanches (poulet de chair) dans deux établissements d’abattage de la région d’AlgerRegguem, Souad; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013-09-26Contribution à l’étude des motifs de saisies chez les bovins abattus dans un abattoir de la wilaya de BouiraBoukherrouba, Hadjira; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014-11-16Contribution à l’évaluation de l’hygiène en restauration hospitalière : Cas de l’établissement public hospitalier Ahmida Benadjila de LaghouatDjokhdem, Laid; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010Contrôle et inspection de l’hygiène chez les bouchers au niveau de grand marché d’El-HarrachDrif, Djamel Eddine; Beladel, Abdelkarim; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-07-03Détection de gènes codant pour des entérotoxines et de la résistance aux antibiotiques chez des staphylocoques isolés de différentes matrices alimentairesAchek, Rachid; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2011-07-06Détection et étude de la sensibilité aux antibiotiques des souches de Campylobacter thermotolérants isolées chez la dinde dans quelques élevages et établissements d’abattage avicoles situés dans la région d’AlgerBouhamed, Radia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-12-04Etude de la capacité de listeria monocytogenes, listeria innocua et escherichia coli à former des biofilms et leur sensibilité aux biocidesLezzoum épse Atek, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2007Etude de la contamination superficielle des carcasses ovines au niveau de l'abattoir d'El-HarrachYahiaoui, Sabrina; Dahmani, Khedidja; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
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