Ecole Nationale Superieure Veterinaire: Browsing DSpace

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Issue Date	Title	Author(s)
2012	L'analyse critique de l'hygiène et l'inspection des viandes dans l'abattoir d'El-Harrach	Loughsala, Hafidha; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Audit d'hygiène, enquête de satisfaction et contribution à l'amélioration des outils d'hygiène en restauration collective	Aid, Cylia; Ouerdane, Rachda; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Audit d'un élevage de poulet de chair et d'un abattoir avicole en vue d'instaurer la traçabilité dans la production animale	Frendi, Sonia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2018	Audit d’hygiène dans deux etablissements d’abattage : Abattoir communal de Béjaia et abattoir d’El-Harrach	Khellaf, Boubeker; Zerizer, Yamine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013	Coccidioses et impacts économiques chez le poulet de chair	Aberkane, Samia; Boussadia, Loubna; Boutarene, Kamelia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020	Comparaison de l’efficacité entre l’Hypochlorite de Sodium acidifié et lemélange Acide peracétique/Peroxyde d’hydrogène (P3 - Oxonia) sur la décontamination superficielle des carcasses de volailles	Zouambi, Radja Anaïs; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020-12-15	Contaminations des viandes : Etude Bibliographique	Megherbi, Mohamed Yacine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Contribution a l'etude de l'evolution de la contamination superficielle des carcasses de poulet de chair a l'etat refrigere	Belmekki, Dalel; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017-12-16	Contribution a l'etude de l'evolution de la contamination superficielle des carcasses de poulet de chair à l'etat refrigere avant ressuage et apres ressuage.	Belmekki, Dalel; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Contribution a l'etude de la contamination du lait cru par les coliformes totaux et les salmonelles dans des laiteries situées dans la wilaya de Borj Bou Arreridj	Toumi, Farah; Silhadi, Hana; Belfegas, zohir; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Contribution a la mise en place des bonnes pratiques d'hygiène (BPH) et des bonnes pratiques de fabrication (BPF) dans une unité agro-alimentaire de la wilaya d'Alge	Boumaali, Fatma; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2020	Contribution a la mise en place des BPH et BPF dans une unite de transformation de viandes dans la wilaya d’Alger	Ahmed yahia, Hiba Manar,; Moussaoui, Fatima Zohra; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019	Contribution a la mise en place des bph et bpf dans une laiterie dans la wilaya de mila	Ahmed yahia, hiba manar; Akdim, radja; Mansouri, madiha; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2015	Contribution à l'étude de l'efficacité du procédé de nettoyage et de désinfection dans un abattoir industriel de volaille dans la région d'Alger	Bakour, Ibtissem; Telidji, Zineb; Mansour Khodja, Amel; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2015	Contribution à l'étude des motifs de saisie dans deux établissements d'abattage de volailles	Ben Bekkou, Fatiha; Bouaita, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2017	Contribution à l'étude des motifs de saisie du foie et des poumons de bovins dans deux établissements d'abattage : Ténès et Médéa	Belagoun, Aboubaker Seddik; Elhadef, Hasna; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2015	Contribution à l'étude des principaux motifs de saisie chez les bovins et les ovins dans quatre établissements d'abattage nationaux	Aoudia, Hanane; Decourt, J.; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016	Contribution à la mise en place des bonnes pratique d’hygiène et des bonnes pratiques de fabrication dans une unité agro-alimentaire de la wilaya d’Alger	Malek, Asma; Chadli, Chourouk; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans les abattoirs de Sidi Akkacha et Chelghoum l'Aid	Litim, Mouna; Haouatia, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016	Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiene et des bonnes pratiques de fabrication dans une sarl de catering dans la wilaya d’Alger	Meghraoui, Ikram; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)

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