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Browsing by Author Meskine, Bouchra

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2020-12-23Analyse microbiologique des plats cuisinés servis dans les restaurants de deux résidences universitaires de la wilaya d’Alger (A et B)Meskine, Bouchra; Chahed, Amina (Dir.)
2021-01-07Utilisation de cartes de contrôle pour l’Evaluation du niveau de contamination bactérienne des plats cuisinés servis dans les restaurants de quatre résidences universitaires de la wilaya d’AlgerMeskine, Bouchra; Chahed, Amina (Dir.)