Etude technique des élevages de poules reproductrices chair et de couvoirs dans la wilaya de M’SILA

Abstract

Notre étude a pour objectif l'évaluation du niveau de la maîtrise de l'élevage avicole de reproducteurs «chair», à travers l'étude des performances zootechniques obtenues au niveau de deux élevages : Un situé à Barhoum et l’autre situé à Dehahena. Nos résultats sont : • Le taux de mortalité des mâles est élevé, dépasse les 10 %, en phase de production au niveau de centre de Dehahena et normal au niveau de centre de Barhoum . • Les consommations d'aliment : En phase d'élevage, pour le centre de Barhoum et pour les deux sexes sont supérieures à la norme établie par le guide (8Kg/ sujet). En phase de production : elle est supérieure à la norme chez les deux sexes au niveau des deux élevages (41 Kg/sujet) pour (39 Kg/sujet) recommandé par le guide jusqu’à l’âge de réforme. • Les taux de ponte et les taux d'éclosion moyen au pic de ponte sont respectivement pour le centre de Barhoum et de Dehahena de (83%,80% en moyenne) et (84%.78 %). • Le niveau des performances reste inférieur aux performances de la souche en question.