| DC Field | Value | Language |
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| dc.contributor.author | Bellemherbet, Atika | - |
| dc.contributor.author | Guesri, Zahra | - |
| dc.contributor.author | Nouichi, Siham (Dir.) | - |
| dc.date.accessioned | 2019-12-11T10:06:31Z | - |
| dc.date.available | 2019-12-11T10:06:31Z | - |
| dc.date.issued | 2012 | - |
| dc.identifier.uri | http://depot.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/501 | - |
| dc.description | Bibliogr. f. 30-33 | fr_FR |
| dc.description.abstract | L’objet de notre travail est la recherche des Salmonella spp sur les surfaces des carcasses des ovins abattus au niveau de l’abattoir d’El-Harrach. Notre étude a concerné 30 carcasses. Les échantillons ont été prélevés par la technique du double écouvillonnage (sec/humide), et ont concerné 04 sites anatomiques regroupés ensemble. Nous avons obtenu un taux de contamination de 0%, ceci pourrait être du à l’absence des salmonelles sur les carcasses, ou à un problème d’échantillonnage. Néanmoins, des améliorations dans les conditions d’abattage dans cet abattoir sont nécessaires. | fr_FR |
| dc.language.iso | fr | fr_FR |
| dc.publisher | Ecole Nationale Supérieure Vétérinaire | fr_FR |
| dc.relation.ispartofseries | P4.17083.00; | - |
| dc.subject | Salmonelles | fr_FR |
| dc.subject | écouvillonnage | fr_FR |
| dc.subject | Ovins | fr_FR |
| dc.subject | Carcasses | fr_FR |
| dc.subject | Ovins : Abattoirs | fr_FR |
| dc.title | Contribution a l'étude de la contamination superficielle à salmonella spp des carcasses ovines au niveau de l'abattoir d'El-Harrach | fr_FR |
| dc.type | Thesis | fr_FR |
| Appears in Collections: | Projets de fin d'étude (PFEs) 2012
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