http://depot.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/646| Titre: | Recherche et dénombrement de staphylococcus aureus et de la flore aérobie mésophile totale dans l'environnement de l'abattoir d'El-Harrach |
| Auteur(s): | Chikhi, Fatima Larbi, Sihem, Hamdi Taha, Mossadak (Dir.) |
| Mots-clés: | Abattoir Environnement Flore aérobie mésophile totale |
| Date de publication: | 2009 |
| Editeur: | Ecole Nationale Supérieure Vétérinaire |
| Collection/Numéro: | P4.17 052.00; |
| Résumé: | 260 échantillons représentants différents surfaces environnementales de l’abattoir d’El-Harrach ont été testés pour la flore aérobie mésophile totale et pour staphylococcus aureus Le taux moyen de contamination des dix surfaces étudiées par staphylococcus aureus est de : 8,2x103 UFC/cm2 et de 1,9x106UFC/cm2 pour la flore aérobie mésophile totale. Nos résultats ont montré que l’abattoir d’El-Harrach est massivement contaminé par ces germes Il est alors indispensable de diminuer de façon sensible, leur présence dans l’environnement de l’abattoir pour éviter leurs conséquences. |
| Description: | Bibliogr. f. 52-56; Annexes f. 57-59 . |
| URI/URL: | http://depot.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/646 |
| Collection(s) : | Projets de fin d'étude (PFEs) 2009 |
| Fichier | Description | Taille | Format | |
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| Résumé du PFE.docx | 11.62 kB | Microsoft Word XML | Voir/Ouvrir | |
| Recherche et dénombrement de staphylococcus aureus et de la flore aérobie mésophile totale dans l'environnement de l'abattoir d'El-Harrach.pdf | 5.88 MB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
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