Prévalence du portage intestinale bovin à staphylococcus aureus au niveau de l’abattoir d’El Harrach

Abstract

Notre étude avait pour but d'estimer la prévalence du portage intestinale bovin à Staphylococcus aureus au niveau de l'abattoir d'El Harrach, dans le but de contribuer à rechercher la présence des S. aureus au niveau de la flore intestinale du bovin. Ainsi, soixante (60) échantillons ont été prélevés aléatoirement à l'abattoir, entre le mois de Mars et Mai 2017. L'étude a était réalisée en deux parties, l'analyse bactériologique et l'interprétation des résultats obtenus. Ces derniers ont montré un taux de prévalence de 54 % de Staphylococcus à coagulse positive, avec 8,33% de S. aureus au niveau du Colon par API Staph®, contre un taux de 64 % de Staphylococcus à coagulase positive enregistré au niveau de la flore du rectum. Une prévalence de Staphylococcus aureus dans l'intestin qui laisse à suggérer la source prédominante de contamination et dont l'origine peut être expliquée par deux hypothèses : Pathogène à réservoir mammaire, et/ou pathogène environnemental.