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Browsing by Author Agoudjil, Asma Rahma

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2021-09-26Contamination de la viande rouge dans l’industrie carnée : étude bibliographiqueAgoudjil, Asma Rahma; Boudouha, Abir; Bouhamed, Radia (Dir)
2021-10-26Contribution à l’étude de la contamination des surfaces de deux boucheries situées à Alger : mise en évidence de la flore aérobie mésophile totale, des coliformes totaux et thermotolérants ainsi que E. coli et Salmonella spp.Agoudjil, Asma Rahma; Boudouha, Abir; Bouhamed, Radia (Dir)