Browsing by Author Bouhamed, Radia (Dir)
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| Preview | Issue Date | Title | Author(s) |
| 2021-09-26 | Contamination de la viande rouge dans l’industrie carnée : étude bibliographique | Agoudjil, Asma Rahma; Boudouha, Abir; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-07-14 | Contamination des surfaces des boucheries de la wilaya d’Alger | Ziouche, walid; Dilem, khouloud; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-07-18 | Contribution à la mise en place des bonnes pratiques d’hygiène et de fabrication dans l’abattoir d’El Harrach | Missoumi, Yousra Chahinez; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-10-26 | Contribution à l’étude de la contamination des surfaces de deux boucheries situées à Alger : mise en évidence de la flore aérobie mésophile totale, des coliformes totaux et thermotolérants ainsi que E. coli et Salmonella spp. | Agoudjil, Asma Rahma; Boudouha, Abir; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-10-10 | Contribution à l’étude de la contamination microbienne des surfaces de deux boucheries situées à Bab El Oued et à El Achour | Ziad, Maiss; Boudjemia, Yasmine; Bouhamed, Radia (Dir) |
| 2021-10-10 | Synthese bibliographique sur la contamination microbienne de la viande bovine | Ziad, Maissa; Boudjemia, Yasmine; Bouhamed, Radia (Dir) |
