Ecole Nationale Superieure Veterinaire: Browsing DSpace

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Issue Date	Title	Author(s)
2022	Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective : étude bibliographique	Djerboua, Ryhane; Bouchbout, Lydia Malek; Deham, Amjed; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010	Campylobacter en hygiène alimentaire : etude bibliographique	Doumaz, Fella; Cherif, Kawthar; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2016-05-11	Campylobacter thermotolérants dans les élevages et abattoirs de poulet de chair : caractérisation phénotypique et antibiorésistance des souches isolées	Messad, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-09-30	Caractérisation phénotypique et génotypique des souches de campylobacter spp. isolées chez la volaille dans la wilaya d’Alger	Bouhamed, Radia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2004	La contamination bactérienne superficielle des carcasses bovines : etude bibliographique	Guendez, Mohamed Arslan; Bouhank, Hind; Lazergui, Salah Eddine; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014-06-26	Contribution a la mise en place d’un système HACCP dans un abattoir industriel de volailles dans la wilaya de Boumerdès	Azzi, Siham; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2007	Contribution à l'élaboration d'un guide de bonne pratique d'hygiène de la halle à marée d'Alger	Benaissa, Raféa Farida; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010	Contribution à l'étude bactériologique des viandes hachées commercialiséesau niveau de la commune d'El-Harrach	Mehibel, Sarah; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2008	Contribution à l'étude de la qualité bactériologique et physico-chimique du lait sec pour adultes importe en Algérie	Belakehal, Faiza; Siammour, Nassima; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2007	Contribution à la mise en place d'un système HACCP au niveau de l'atelier lait UHT dans la laiterie colaital Birkhadem	Boudaa, Hana; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2012-06-26	Contribution à la mise en place du système HACCP dans une entreprise agroalimentaire de production de crèmes glcée dans la wilaya d'Alger	Lahreche, Talal; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2011-06-02	Contribution à l’étude de la prévalence et de la sensibilité aux antibiotiques des Campylobacter thermotolérants chez le poulet de chair dans la région d’Alger	Messad, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2012-07-03	Contribution à l’étude des motifs de saisie des viandes blanches (poulet de chair) dans deux établissements d’abattage de la région d’Alger	Regguem, Souad; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2013-09-26	Contribution à l’étude des motifs de saisies chez les bovins abattus dans un abattoir de la wilaya de Bouira	Boukherrouba, Hadjira; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2014-11-16	Contribution à l’évaluation de l’hygiène en restauration hospitalière : Cas de l’établissement public hospitalier Ahmida Benadjila de Laghouat	Djokhdem, Laid; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2010	Contrôle et inspection de l’hygiène chez les bouchers au niveau de grand marché d’El-Harrach	Drif, Djamel Eddine; Beladel, Abdelkarim; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-07-03	Détection de gènes codant pour des entérotoxines et de la résistance aux antibiotiques chez des staphylocoques isolés de différentes matrices alimentaires	Achek, Rachid; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2011-07-06	Détection et étude de la sensibilité aux antibiotiques des souches de Campylobacter thermotolérants isolées chez la dinde dans quelques élevages et établissements d’abattage avicoles situés dans la région d’Alger	Bouhamed, Radia; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2019-12-04	Etude de la capacité de listeria monocytogenes, listeria innocua et escherichia coli à former des biofilms et leur sensibilité aux biocides	Lezzoum épse Atek, Sara; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
2007	Etude de la contamination superficielle des carcasses ovines au niveau de l'abattoir d'El-Harrach	Yahiaoui, Sabrina; Dahmani, Khedidja; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)

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