| DC Field | Value | Language |
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| dc.contributor.author | Kheznadji, Ismail | - |
| dc.contributor.author | Benabid, Malik | - |
| dc.contributor.author | Boulfekhar, Mouad | - |
| dc.contributor.author | Messai, Chafik Redha (Dir.) | - |
| dc.date.accessioned | 2021-01-24T13:47:56Z | - |
| dc.date.available | 2021-01-24T13:47:56Z | - |
| dc.date.issued | 2020-12-10 | - |
| dc.identifier.uri | http://depot.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/1924 | - |
| dc.description | Bibliogr. 2 f. | fr_FR |
| dc.description.abstract | La saisie dans un abattoir avicole constitue une étape cruciale qui nécessite une bonne maitrise des motifs de saisies afin de procurer au consommateur un produit sain.
L’étude à pour objectif la description des Motifs de Saisies au niveau de l’abattoir avicole dans la région de Sétif.
On a présenté aussi les conditions expérimentales des motifs de saisies dans l’abattoir. | fr_FR |
| dc.language.iso | fr | fr_FR |
| dc.relation.ispartofseries | P4.17209.00; | - |
| dc.subject | Étape d’abattage | fr_FR |
| dc.subject | Motifs de saisie | fr_FR |
| dc.subject | Abattoir avicole | fr_FR |
| dc.subject | Poulet | fr_FR |
| dc.subject | Saisie | fr_FR |
| dc.subject | Qualité | fr_FR |
| dc.title | Les motifs de saisie des viandes blanches dans un abattoir avicole à Sétif | fr_FR |
| dc.type | Thesis | fr_FR |
| Appears in Collections: | Projets de fin d'étude (PFEs) 2020
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