| Élément Dublin Core | Valeur | Langue |
|---|
| dc.contributor.author | Kheznadji, Ismail | - |
| dc.contributor.author | Boulfekhar, Mouad | - |
| dc.contributor.author | Benabid, Malik | - |
| dc.contributor.author | Messai, Chafik Redha (Dir.) | - |
| dc.date.accessioned | 2021-01-25T09:01:44Z | - |
| dc.date.available | 2021-01-25T09:01:44Z | - |
| dc.date.issued | 2020-12-10 | - |
| dc.identifier.uri | http://depot.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/1929 | - |
| dc.description | Bibliogr. 2 f. | fr_FR |
| dc.description.abstract | La saisie dans un abattoir avicole constitue une étape cruciale qui nécessite une bonne maitrise des motifs de saisies afin de procurer au consommateur un produit sain.
L’étude à pour objectif la description des Motifs de Saisies au niveau de l’abattoir avicole dans la région de Sétif.
On a présenté aussi les conditions expérimentales des motifs de saisies dans l’abattoir. | fr_FR |
| dc.language.iso | fr | fr_FR |
| dc.publisher | École Nationale Supérieure Vétérinaire | fr_FR |
| dc.relation.ispartofseries | Ma4.17036.00; | - |
| dc.subject | Poulet de chair | fr_FR |
| dc.subject | Sétif (Algérie;wilaya) | fr_FR |
| dc.subject | Abattoir avicole | fr_FR |
| dc.subject | Motifs de saisie | fr_FR |
| dc.subject | Qualité | fr_FR |
| dc.subject | Etape d’abattage | fr_FR |
| dc.title | L’impact économique de la saisie des viandes blanches dans l’abattoir de Sétif | fr_FR |
| dc.type | Thesis | fr_FR |
| Collection(s) : | Mémoires de Master 2020
|
