http://depot.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/2538| Titre: | Bonnes pratiques pour l'industrie de la viande |
| Auteur(s): | Hathaway, Steve |
| Mots-clés: | Bonnes pratiques de fabrication: Viande |
| Date de publication: | 2006 |
| Editeur: | Rome : Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture |
| URI/URL: | http://depot.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/2538 |
| ISBN: | 978-92-5-205146-5 |
| Collection(s) : | Hygiène des denrées alimentaires d’origine animale (HADOA) |
| Fichier | Description | Taille | Format | |
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| Bonnes pratiques pour l'industrie de la viande 1.17.pdf | 6.12 MB | Adobe PDF | Voir/Ouvrir |
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