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Aperçu	Date de publication	Titre	Auteur(s)
	2010	Apport de l’autopsie dans le diagnostic des pathologies aviaires	Laib, Abdelaziz; Goucem, Rachid (Dir.)
	2010	Contribution a l’étude des coccidies des perdreaux d’élevage (perdrix gambra, perdrix choukar) au niveau du Centre Cynégétique de Zéralda (Alger)	Chekhab, Abd Samie; Saadi épse Idouhar, Habiba (Dir.)
	2010	Prévalence des strongyloses digestives chez les bovins dans la région d'Alger	Briki, Radia; Boughrara, Chahrazed; Baroudi, Djamel (Dir.)
	2010	Revue bibliographique sur la coccidiose chez le poulet de chair	Tounsi, Amar; Adjerad, Omar (Dir.)
	2010	Contribution à l'étude de la sarcosporidiose bovine dans l'abattoir de Ruisseaux	Bekal, Kahina; Kellaci, Faiza; Aissi, Meriem (Dir.)
	2010	Evaluation de la contamination bacterienne superficielle des carcasses bovines des abattoirs d'Hussein-Dey	Diaf, Hadjer; Hamzaoui, Imene; Harhoura, Khaled (Dir.)
	2010	La pepsine bovine comme coagulant du lait : extraction et caractérisation [	Aouadi, Djamel; Mouzali, Leila (Dir.)
	2010	Le lait de chèvre et sa transformation fromagère	Tala, Nabil; El Arabi Safi, Abadhar; Zouambi, Boualem (Dir.)
	2010	Evaluation de la qualité microbiologique des yaourts	Benmira Mohammedi, Fella; Bensalm, Zineb; Amireche épse Ziar, Fouzia (Dir.)
	2010	Etude des lésions rencontrées chez les bovins au niveau des abattoirs d'El-Harrach	Bouzelata, Younes; Boucheffa, Walid; Chahed, Amina (Dir.)
	2010	Etude de la contamination bacterienne superficielle ds carcasses bovines au niveau de l'abattoir de Rouiba	Toumi, Mohamed; Sadougu, Oussama; Boukhors, Karima thamina (Dir.)
	2010	Essai de fabrication d'un fromage à pâte pressée non cuite type EDAM avec un extrait coagulant de pepsine de bovin adulte	Zaaboune, Mohamed lamine; Belgacem, Ahmed Said; Mouzali, Leila (Dir.)
	2010	Contrôle et inspection de l’hygiène chez les bouchers au niveau de grand marché d’El-Harrach	Drif, Djamel Eddine; Beladel, Abdelkarim; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
	2010	Contribution à l'évaluation de l'état d'hygiène de l'abattoir de Rouiba par une étude fongique	Tahar, Rym; Ziouéche, Nesrine; Boukhors, Karima thamina (Dir.)
	2010	Contribution à l’étude de la qualité des glaces et des crèmes glacées commercialisées au niveau de la wilaya d’Alger (cas de prima glace)	Makhlouf, Seif Eddine; Maddahi, Alaeddine; Bendeddouche, Badis (Dir.)
	2010	Contribution à l’étude de la qualité bactériologique du lait cru au niveau de quelques élevages de la wilaya d’Alger	Boukhalfa, Bilal; Lounes, Nedjma (Dir.)
	2010	Contribution à l'étude des cysticercoses bovine et ovine au niveau de l'abattoir d' El-Harrach	Hemsas, Walid; Kedjtit, Youcef; Nouichi, S., (Dir.)
	2010	Contribution à l'étude bactériologique des viandes hachées commercialiséesau niveau de la commune d'El-Harrach	Mehibel, Sarah; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
	2010	Campylobacter en hygiène alimentaire : etude bibliographique	Doumaz, Fella; Cherif, Kawthar; Hamdi Taha, Mossadak (Dir.)
	2010	Les bonnes pratiques d’hygiène en restauration collective	Benabid, Camélia; Bessad, Lydia; Chahed, Amina (Dir.)