| DC Field | Value | Language |
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| dc.contributor.author | benkhalil, hiba | - |
| dc.contributor.author | Bettebghor, imane | - |
| dc.contributor.author | Hachemi, Amina (Dir.) | - |
| dc.date.accessioned | 2019-12-23T08:33:47Z | - |
| dc.date.available | 2019-12-23T08:33:47Z | - |
| dc.date.issued | 2019 | - |
| dc.identifier.uri | http://depot.ensv.dz:8080/jspui/handle/123456789/710 | - |
| dc.description | Bibliogr. 7 f. ;Annexes 6 f. | fr_FR |
| dc.description.abstract | Notre étudeavait pour butd’estimer la prévalence dela qualité bactériologique à Staphylococcus aureus des
produits de la pêche vendus dans les ports d’Alger, Bouharoune et de la Madrague.Soixante (60)
échantillons ont été prélevés aléatoirement, L’étude a était réalisée en deux parties, l’analyse bactériologique
et l’interprétation des résultats obtenus.
Ces derniers ont montré un taux de prévalence de 5 % de Staphylococcus à coagulase positive, avec 6 % de S. aureus au niveau du port de Bouharoune, 5 % au niveau du port d’Alger et 3 %enregistré au niveau de la Madrague.Une prévalence de Staphylococcus aureus dans les produits de pêches qui laisse à suggérer la source prédominante de contamination et dont l’origine peut être expliquée par les hypothèses : Hygiène du personnel, source d’approvisionnement etles manipulations | fr_FR |
| dc.language.iso | fr | fr_FR |
| dc.publisher | École Nationale Supérieure Vétérinaire | fr_FR |
| dc.relation.ispartofseries | P4.17189.00; | - |
| dc.subject | Staphylocoque doré | fr_FR |
| dc.subject | Qualité : Bactériologie | fr_FR |
| dc.title | Etude de la qualité bactériologique à staphylococcus aureus des produits de la pêche vendus dans les ports d’Alger, Bouharoune et la Madrague | fr_FR |
| dc.type | Thesis | fr_FR |
| Appears in Collections: | Projets de fin d'étude (PFEs) 2019
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